Bio Emmervollkornmehl

Emmer ist neben Dinkel und Einkorn eine der Weizenurformen. Unser Bio Emmervollkornmehl wird besonders schonend vermahlen, damit alle Bestandteile des Mehles ihr bestes Potential entfalten können. Es eignet sich besonders gut für Brot und Kekse. In Rezepten empfehlen wir eine maximale Zugabe von bis zu 30 % Emmervollkornmehl.