Bio Einkornvollkornmehl

Einkorn ist neben Dinkel und Emmer eine der Weizenurformen. Unser Bio Einkornvollkornmehl wird besonders schonend vermahlen, damit alle Bestandteile des Mehles ihr bestes Potential entfalten können. Es eignet sich besonders gut für Brot und Kekse. In Rezepten empfehlen wir eine maximale Zugabe von bis zu 30 % Einkornvollkornmehl.